Restoran Ramen Seirock-Ya di Plaza Indonesia terletak di lantai 5 (LEVEL 5 Plaza Indonesia). Lokasinya agak ke belakang dari area eskalator karena memang menempel dengan dinding kaca yang menghadap Embassy of Japan, Kantor Kedutaan Besar Jepang di Jalan Thamrin, Jakarta.
1. Area Dining Ramen Seirock-Ya Plaza Indonesia dengan View Jalan Thamrin
Area dining Ramen Seirock-Ya di Plaza Indonesia yang menghadap view jalan Thamrin memiliki design seperti meja bar, dengan meja dan kursi tinggi, di bagian depan menghadap kantor Embassy of Japan dan bagian belakang adalah area lalu-lalang dan kitchen.
Awalnya pas pertama datang kesini saya pilih meja biasa karena saya agak ragu kalau pilih meja bar, takut kesusahan pas naik buat duduk di kursinya, maklum kaki saya pendek 😂.
Tapi setelah diliat-liat ternyata viewnya bagus, akhirnya pas datang ke 2x nya saya pengen dine in di area meja bar ini. Udah was-was tuh, takut ga dapet karena spot ini lumayan favorit. Untungnya, pas antri, depan saya itu family, pas ditawarin ada area meja bar yang kosong mereka ga mau, prefer meja biasa, akhirnya ditawarkan ke saya. Dapet deh, makan ramen dengan view jalan Thamrin.
Setiap sekat itu cocok untuk makan 2 orang, walaupun agak sempit ya, kadang siku-nya saling say hello 🤣. Mejanya juga terlalu memanjang, kalau pesanannya banyak agak kewalahan buat naruhnya. Ditambah lagi, ada area renggang antara meja dan dinding kaca, hati-hati kalau naruh hp, takutnya kesenggol dan jatuh, kan repot tuh buat ngambilnya, mesti turun lagi dari kursi nan tinggi ini 😭 derita kaki pendek emang ga kelar-kelar 🤣.
Tapi so far, memang nagih sih makan di area meja bar ini. Next time kalau ke Seirock-Ya Plaza Indonesia lagi, mau pilih area ini lagi. Selain rasa ramennya yang nikmat, pemandangannya juga bagus, mengobati perjuangan buat naik kursinya. Seru aja gitu, karena selalu ada aja yang dilihat di luar sana.
Buat kamu yang agak sungkan buat mencoba kursi tinggi seperti ini, jangan ragu! Kaki saya juga termasuk pendek dan pas mau naik staf pelayan-nya baik banget, nawarin apakah perlu dibantu. Saya bilang, ‘ga usah ka terima kasih’, karena udah dibantuin cowok saya buat megangin kursi biar ga geser pas badan pendek ini “manjat” kursi huhuhu 😂
Sebenarnya ada juga area dining Seirock-Ya Plaza Indonesia dengan view Jalan Thamrin yang bukan meja bar, tapi ini lebih susah lagi dapetnya. Tapi dicoba aja siapa tahu beruntung!
2. Foto Ramen Seirock-Ya Plaza Indonesia dengan View Jalan Thamrin
Menu andalan yang saya pesan dari Ramen Seirock-Ya adalah Ramen Spicy Low. Kalau saya lagi pengen yang lebih pedes paling banter level middle karena ada pilihan low, middle, dan max.
Foto di atas adalah menu favorit yang saya pesan di Ramen Seirock-Ya Plaza Indonesia, yang meliputi:
- Spicy Ramen Level Low
- Tambahan telur lagi jadi total 4 slices, by default sudah ada 2 slices
- Ketebalan Mie Tipis
- Kelembutan Mie Biasa
- Kekentalan Sup Biasa
- Nasi (tidak masuk frame foto)
- Tambahan lemon slices karena saya suka ramen dengan sentuhan rasa asam segar
- Tambahan daun bawang
- Minumnya ocha dingin (free refill)
Dah tuh, dengan menu yang saya pesan itu, sudah bisa dipastikan saya akan pulang dengan puas dan kenyang. Ditambah serunya makan ramen sambil menikmati pemandangan lalu lalang di jalan Thamrin.
Kalau secara bawaan Ramen Spicy ini sudah ada telur 2 slices, terus kenapa saya beli tambahan lagi? Alasan utamanya adalah saya suka sekali dengan soft-boiled telur ramen atau yang biasa disebut Ajitsuke Tamago.
Telur ramen adalah telur rebus setengah matang khas Jepang yang direndam dalam campuran soy sauce dan biasanya disajikan sebagai topping untuk ramen. Di Jepang, telur ramen ini dikenal dengan nama ajitsuke tamago atau ajitama. “Aji” berarti rasa, dan “tama” berarti bola (atau telur), jadi terjemahan harfiahnya adalah “bola rasa.”
Tekstur putih telurnya yang masih lembut dan mudah dipotong dengan chopstick, sangat soft ketika masuk di mulut. Ditambah lagi tekstur kuning telurnya yang jammy, yang tidak sepenuhnya cair dan tidak sepenuhnya keras, mirip dengan tekstur selai atau “jam”, nikmat sekali ketika bercampur dengan kuah ramen.
Untuk kuah ramennya sendiri seperti terlihat di foto, teksturnya lebih ke arah cair dan bukan thick. Ramen Seirock-Ya terkenal dengan kuah toripaitannya. Kuah Toripaitan adalah jenis kuah ramen yang berasal dari Jepang. Kata “tori” berarti ayam, dan “paitan” merujuk pada kuah ramen yang kental dan berwarna putih susu. Jadi, Toripaitan adalah kuah ramen yang terbuat dari kaldu ayam yang direbus dalam waktu yang lama hingga menghasilkan kuah yang kental, kaya rasa, dan berwarna putih.
Untuk jenis Ramen Seirock-Ya Spicy ini menggunakan kuah kaldu ayam namun dengan sentuhan rasa pedas sehingga warnanya agak ke kuning-orange. Rasa pedasnya yang unik tidak hanya menambah kekayaan rasa pada kuah ayamnya yang gurih, tetapi juga menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan berbeda, sangat cocok untuk selera pasar Indonesia. Mengingat banyak orang Indonesia yang menyukai makanan pedas, termasuk ramen, varian Seirock-Ya ini sering menjadi menu best seller.
Menu Ramen Spicy ini juga yang pertama kali saya coba saat baru kenal ramen Seirock-Ya, sampai akhirnya jadi ramen favorit saya.
3. View Malam Hari Ramen Seirock-Ya Plaza Indonesia
Foto ini diambil sekitar jam 6an sore. Setelah selesai makan ramen, istirahatlah sejenak sambil menikmati pemandangan di luar yang udah mulai gelap. Lampu-lampu mulai menyala, terlihat refleksi lampu dari restoran Ramen Seirock-Ya di kaca.
Cantik kan pemandangannya? Dah nyoba Ramen Seirock-Ya di Plaza Indonesia belum?
4. Lokasi Ramen Seirock-Ya Plaza Indonesia
Ramen Seirock-Ya Plaza Indonesia Lantai 5
Jl. M.H. Thamrin No.28, RT.9/RW.5, Gondangdia, Menteng, Central Jakarta City, Jakarta 10350
Google Map: https://maps.app.goo.gl/Q4x3Bjc7S9KzZ7Su6
Opening hours: 10 AM-9:30 PM